Andersen Bakery - Thorshavnsgade
Den japanske bager Shunsuke Takaki kom til København i 1959, hvor han forelskede sig i dansk mentalitet og bagekunst. I 1962 begyndte han som den første i Japan at fremstille brød, kager og wienerbrød efter originale danske opskrifter. Lige siden har Andersen Bakery været tro mod dansk bagertradition, men udviklet håndværket og forfinet opskrifterne med vanlig japansk flid og øje for præcision.
5(13)·Fra: København·Levering fra 06.30·fra 48 krKort · Faktura · EAN·
Sådan bestiller I
Nemt, fleksibelt og uden risiko: Pause, justér eller annullér op til dagen før.
Bestilling
Forudbestil eller planlæg året.
Fast bestilling
Gør det nemt med faste bestillinger til arbejdspladsen.
ProgrammerKommer snart
Skab glæde på arbejdspladsen med faste programmer året rundt.
Mest bestilte
Det kontorerne omkring jer bestiller oftest
Croissant
Hvedemel, smør, mælk, sukker, æg salt, gær. Allergener: Gluten, æg, laktose, nødder.
34 kr
Tebirkes
Hvedemel, margarine, sukker, remonce, birkes, salt, gær. Allergener: Gluten, nødder.
34 kr
Kanelsnegl
Hvedemel, smør, mælk, æg, sukker, remonce, kanel, salt, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg, mandler.
34 kr
Mandel Croissant
Hvedemel, smør, mælk, sukker, æg, hjemmelavet mandelcreme, salt, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg, mandler.
48 kr
Pain au Chocolat
Hvedemel, smør, mælk, sukker, chokolade, hjemmekogt creme, æg, salt, gær. Allergener: Gluten, æg, mælk, nødder.
48 kr
Fuldkornsbrød
Hvedemel, rugsur, fuldkornsspelt, salt, gær, vand. Allergener: Gluten.
52 kr
Andersen surdejsbrød
Rugsur, ristet rug, hvedemel, gær salt. Allergener: Gluten.
52 kr
Hiroshima Landbrød M/birkes
Hvedemel, rugsigtemel, japansk surdej lavet med sake, birkes. Allergener: Gluten.
52 kr
Boller
Hiroshima landbolle
Surdej lavet med hvedemel og japansk sake, rugsigtemel, salt, gær. Allergener: Gluten.
16 kr
Andersen Surdejsbolle
Rugsur, ristet rug, hvedemel, gær salt. Allergener: Gluten.
16 kr
Surdejs Håndværker
Surdej lavet med japansk sake, hvedemel , rugsigtemel, salt, gær. Allergener: Gluten.
16 kr
Rugbrødsbolle - Softkerne
Rugsur, rugmel, skåret rug, hvedemel, solsikkekerner, hørfrø, malt, salt, gær. Allegener: Gluten.
16 kr
Tebolle
Hvedemel, fløde, hvedesur, æg, sukker, kartoffelmel, smør, vanilie, kardemomme, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg.
16 kr
Tebolle m. rosiner
Hvedemel, fløde, hvedesur, rosiner, æg, sukker, kartoffelmel, smør, vanilie, kardemomme, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg.
16 kr
Fuldkornsstykker
Rugsur, hvedemel, manitobamel, fuldkornsspelt, frimat, salt, peber. Allergener: Gluten.
16 kr
Spelt m. Quinoa
Speltmel 70%, speltfuldkorn 6%, hvedemel surdej, sort quinoa, lys malt, salt, gær
15 kr
Tebolle m. chokolade
Hvedemel, fløde, hvedesur, chokolade, æg, sukker, kartoffelmel, smør, vanilie, kardemomme, gær
15 kr
Surdejs Håndværker
36 kr
Brød
Hiroshima Landbrød
Hvedemel, rugsigtemel, japansk surdej lavet med sake. Allergener: Gluten.
52 kr
Andersen surdejsbrød
Rugsur, ristet rug, hvedemel, gær salt. Allergener: Gluten.
52 kr
Fuldkornsbrød
Hvedemel, rugsur, fuldkornsspelt, salt, gær, vand. Allergener: Gluten.
52 kr
Softkerne rugbrød
Skåret rug, rugsur, rugmel, hvedemel, solsikkekerner, mørk malt
Allergener: Gluten
51 kr
Hiroshima Landbrød M/birkes
Hvedemel, rugsigtemel, japansk surdej lavet med sake, birkes. Allergener: Gluten.
52 kr
Kerne Rugbrød
Skåret Rug, rugsur, rugmel, rugsigtemel, solsikkekerner, hørfrø, græskarkerner, gær, salt, vand
Allegener: Gluten
51 kr
Kohei's Rugbrød
100% Rugmel og rugkerner
Skåret rug, rugsur, rugsigtemel, gær, salt, vand
Allergener: Gluten
51 kr
Baguette
Kåret til Danmarks bedste Baguette. Økologisk manitoba, vand, salt, gær, surdej. Allegener: Gluten.
44 kr
Sandwich
Kylling Teriyaki Sandwich
- Teriyaki kylling
- Chili mayo
- Tomat
- Agurk
- Salat
72 kr
Lakse sandwich
- Cream cheese med urter
- Røget laks
- Porre
- Agurk
- Salat
72 kr
Mozzarella sandwich
- Pesto af basilikum
- Mozzarella
- Grillet peberfrugt
- Tomater
- Salat
72 kr
Skinke/Ost sandwich
- Honning dijon
- Mayonnaise
- Røget skinke
- Honningskinke
- Vesterhavsost
- Syltede agurker
- Salat
72 kr
Wienerbrød
Tebirkes
Hvedemel, margarine, sukker, remonce, birkes, salt, gær. Allergener: Gluten, nødder.
34 kr
Mandel Croissant
Hvedemel, smør, mælk, sukker, æg, hjemmelavet mandelcreme, salt, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg, mandler.
48 kr
Pain au Chocolat
Hvedemel, smør, mælk, sukker, chokolade, hjemmekogt creme, æg, salt, gær. Allergener: Gluten, æg, mælk, nødder.
48 kr
Kardemomme Snurre
Hvedemel, sødmælk, sukker, kartoffelflager, smør, salt, gær. Allergener: Gluten, æg, laktose, nødder.
36 kr
Kanelsnegl
Hvedemel, smør, mælk, æg, sukker, remonce, kanel, salt, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg, mandler.
34 kr
Croissant
Hvedemel, smør, mælk, sukker, æg salt, gær. Allergener: Gluten, æg, laktose, nødder.
34 kr
Pain au Chocolat
Vores pain au chocolate består af følgende:
- Hvedemel - Smør - Mælk - Sukker - Chokolade - Hjemmekogt creme - Æg - Salt - Gær
Allergener | Gluten Æg Mælk Nødder
45 kr
Rabarber Croissant
Hvedemel, smør, mælk, æg, sukker, salt, gær, rabarber, mandelcreme, vaniljecreme, valnødde crumble. Allergener: Gluten, laktose, æg, mandler.
48 kr
Mini weinerbrød
Mini Rabarber
Hvedemel, smør, mælk, æg, sukker, remonce, rabarber, vanilje, salt, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg, mandler.
24 kr
Mini Spandauer
Hvedemel, smør, mælk, æg, sukker, remonce, vanilje, salt, gær. Allergener: Gluten, laktose, æg, mandler.
24 kr
Kager (portions)
Jordbærbar
- Jordbær kompot m vanilje
- Mandelbund
- Vegansk hvidchokolade pynt
- Vaniljecreme med citron verbena
- Jordbær broken
- Pyntet med Jordbær vendt i mirror, Fuglegræs og guld
- (Alt vanilje fra Mette Ravn)
*Kagen er vegansk og glutenreduceret*
Allergies: NUTS (ALMONDS), LECITIN (SOY), CITRUSFRUITS
67 kr
Ume Pistachio - Single
- Pistaciekiks
- Pistaciebund
- Pistacie knas
- Blomme/æblekompot
- Creme fraiche mousse med vanilje
- Citrus glace
- Hvid chokoladecreme med citron og mascarpone
- Syltede blommer
Allergies: EGGS, NUTS (HAZELNUTS & PISTACHIO), GLUTEN, LACTOSE, GELATINE (HALAL FROM CATTLE), CITRUSFRUITS, SOY
67 kr
Jordbærtærte - Single
- Friske jordbær
- Flødecreme
- Mazarin
- Mørk chokolade
Allergies: EGGS, GLUTEN, LACTOSE, SOY, NUTS (ALMONDS)
72 kr
Sakura Blossom - Single
- Mandelkiks
- Mazarin m. ristede mandler
- Knas med ristede mandler og mælkechokolade
- Kirsebærindlæg
- Mascarponemousse m. vanilje
- Kirsebærcurd
- Kirsebærmarengs
- Sakurablomst af chokolade
Allergies: EGGS, NUTS (ALMONDS), GLUTEN, LACTOSE, GELATINE, CITRUSFRUITS, SOY
67 kr
Andersen Signature - Single
- Chokolade mazarin dyppet i mørk chokolade med hasselnødder
- Karamel cremeux
- Pekan og hasselnød praliné
- Chokolademousse glazed i mørk chokolade og hasselnød glaze
Allergies: EGGS, NUTS (HAZELNUTS & ALMONDS), GLUTEN, LACTOSE, GELATINE (HALAL FROM CATTLE), CITRUSFRUITS, SOY
67 kr
Yuzu Citron måne
- Rørekage
- Yuzu-glasur
- Yuzu-sirup
Allergies: EGGS, GLUTEN, LACTOSE, CITRUSFRUITS, SOY
*MAY CONTAIN TRACES OF NUTS
55 kr
Tokyo Passion - Single
- Passionsmousse
- Karamel cremeux
- Mango/Passions-gelé
- Gateau Marcel bund
- Chokoladeknas
- Mascarpone creme
Allergies: EGGS, GLUTEN, LACTOSE, GELATINE (HALAL FROM CATTLE), CITRUSFRUITS, SOY
*MAY CONTAIN TRACES OF NUTS
67 kr
Kager
Tokyo Passion
Passionsfromage, passionsgelé, chokoladebund med saltkaramel og nougatknas.
285 kr
Sakura Blossom - 5-6 personer
- Mazarin m. ristede mandler
- Knas med ristede mandler og mælkechokolade
- Kirsebærindlæg
- Mascarponemousse m. vanilje
- Kirsebærcurd
- Kirsebærmarengs
- Sakurablomst af chokolade
Allergies: EGGS, NUTS (ALMONDS), GLUTEN, LACTOSE, GELATINE, CITRUSFRUITS, SOY
282 kr
Jordbærtærte - 5-6 personer
- Friske jordbær
- Flødecreme
- Mazarin
- Mørk chokolade
Allergies: EGGS, GLUTEN, LACTOSE, SOY, NUTS (ALMONDS)
292 kr
Tokyo Passion - 5-6 personer
- Passionsmousse
- Karamel cremeux
- Mango/Passions-gelé
- Gateau Marcel bund
- Chokoladeknas
- Mascarpone creme
Allergies: EGGS, GLUTEN, LACTOSE, CITRUSFRUITS, SOY, GELATINE (HALAL FROM CATTLE)
*MAY CONTAIN TRACES OF NUTS
282 kr
Ume Pistachio - 5-6 personer
- Pistaciekiks
- Pistaciebund
- Pistacie knas
- Blomme/æblekompot
- Pistacie cremeux
- Creme fraiche mousse med vanilje
- Citrus glace
- Hvid chokoladecreme med citron og mascarpone
- Syltede blommer
Allergies: EGGS, NUTS (HAZELNUTS & PISTACHIO), GLUTEN, LACTOSE, GELATINE, CITRUSFRUITS, SOY
282 kr
Kagemand/kone - 15 personer
Eventuel tekst oplyses i kommentarfeltet ved afslutning af bestilling (MAKS 25 TEGN).
Kagemanden kommer med en marcipanfigur formet som en mand/dreng - Farver på figuren varierer
Kagekonen kommer med en marcipanfigur formet som en kvinde/pige - Farver på figuren varierer
400 kr
Petit Four
Andersens Signaturkiks
Mandelkiks med saltkaramel og mørk chokolade.
28 kr
Mini Yuzu tærte
Frisk og dejlig fransk tærte med japansk twist
32 kr
Mini Jordbærbar
- Jordbær kompot m vanilje
- Mandelbund
- Vegansk hvidchokolade pynt
- Vaniljecreme med citron verbena
- Jordbær broken
- Pyntet med Jordbær vendt i mirror, Fuglegræs og guld
- (Alt vanilje fra Mette Ravn)
*Kagen er vegansk og glutenreduceret*
32 kr
Nama Choco - Petit gateau
- Earl Grey trøffel
- Bergamotte gelé
- Kakaokiks
- Mascarponecreme
Allergies: EGG, GLUTEN, LACTOSE, CITRUSFRUITS, SOY, GELATINE (HALAL FROM CATTLE)
32 kr
Napoleonshatte
En ægte dansk klassiker Marzipan i mørdej dyppet i møk chokolade
28 kr
Tilbehør
Øko. Minimælk
22 kr
Appelsinjuice
36 kr
Fortæl os, hvad vi kan hjælpe med
Mangler I noget fra Andersen Bakery - Thorshavnsgade? Skriv til os — så finder vi ud af det.
